Pâtisseries

Mousse au chocolat, croustillant chocolat noisette, coeur-mandarine, décor : velours chocolat, glaçage cacao, cheveu d’ange orange.

Quantité par Boîte: 12 pâtisseries

Mousse au cassis : crème, purée de cassis (cassis). Préparation de pommes sur sucre : cubes de pommes. Décor : glaçage cassis, nappage, purée de cassis (cassis), cassis, morceau de chocolat.

Quantité par Boîte: 12 pâtisseries

Mousse mangue passion : crème, purée de fruit de la passion (fruit de la passion), purée de mangue. Biscuit au sirop : biscuit (amande en poudre, sucre glace), blanc d’oeuf en poudre, sirop à la passion, purée de fruit de la passion …

Quantité par Boîte: 12 pâtisseries

Meringue mousse au chocolat avec des morceaux de chocolat et de revêtement de velours comme décoration

Quantité par Boîte: 12 pâtisseries

Mousse au chocolat : crème, chocolat noir. Crème à la pistache : crème, pâte de pistache. Décor : sauce au cacao, lait entier, crème fraîche, cacao en poudre, pistache. Biscuit au cacao : préparation pour génoise, cacao en poudre

Quantité par Boîte: 12 pâtisseries