Imperial Chocolate and Mandarin

Imperial Chocolat Mandarine

Poids Net: 75g

Description:

Mousse au chocolat, croustillant chocolat noisette, coeur-mandarine, décor : velours chocolat, glaçage cacao, cheveu d’ange orange.

Quantité par Boîte: 12 pâtisseries

 
 

Mousse au chocolat 66,7%:crème (crème, agent stabilisant: carraghénanes), chocolat noir 25,6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme vanille naturelle), sucre liquide (sucre, eau), le jaune d'oeuf.

Base de chocolat croquant aux noisettes 13,3%: praliné-noisette de pâte de 64,5% (noisettes 50%, sucre), crêpes dentelle brisées (farine de blé, sucre, matière grasse végétale (palme, de coprah), sirop de sucre inverti, lait écrémé en poudre, beurre concentré, sel, émulsifiant: lécithine de colza, arôme vanille, l'extrait de malt d'orge, colorant: extrait de paprika), chocolat au lait 6,4% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme vanille naturelle), beurre de cacao.

Mandarin de remplissage de 10,7%: la moitié cristallisé mandarin 92,6% (48% de mandarine, de sucre, régulateur de l'acidité de l'eau,: acide citrique, des agents stabilisateurs (graine de caroube, la gomme de xanthane)), concentré de purée de mandarine de 3,7% (concentré de mandarine, de mandarine et cristallisé mandarin 8,9 %, de l'eau, régulateur d'acidité du sucre,: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), liqueur de mandarine de 3,7% (alcool, eau, sucre, arôme naturel de mandarine avec d'autres arômes naturels).

Décoration de 9,3%: velours sombre (l'huile de tournesol, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme vanille naturelle), le givrage de cacao (sucre, poudre de cacao 35%, sirop de glucose-fructose, eau, gélifiant: pectine, régulateur d'acidité: acide citrique, conservateur: sorbate de potassium), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme vanille naturelle), orange aux cheveux d'ange vermicelles (orange 80%, sucre, régulateur de l'acidité de l'eau,: l'acide citrique, antioxydant: acide ascorbique).

Peut contenir des traces de noix, les arachides, le céleri.

Laisser décongeler le produit pendant 2 à 3 heures au réfrigérateur à 4°C avant dégustation. Après décongélation et maintien à 4°C, le produit se conserve au maximum 48 heures

La durée de conservation du chocolat Imperial & mandarine dessert est de 24 mois
Units / Box Boxes / Layer Layers Boxes /Pallet
One Unit = 12 1 13 14 182